Articulo 28 Promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega

1. Reglamentariamente se creará el Consejo Gallego de la Artesanía Alimentaria, órgano colegiado con funciones referidas únicamente a la actividad artesanal alimentaria y compuesto por representantes de los distintos departamentos de la Xunta de Galicia competentes en la materia, representantes de las organizaciones sectoriales y expertos en la materia.

2. Son funciones del Consejo Gallego de la Artesanía Alimentaria:

1. Estudiar y proponer actuaciones relativas al fomento, protección, promoción y comercialización de la artesanía alimentaria.

2. Estudiar y proponer las reglamentaciones relativas a empresas y productos artesanales alimentarios.

3. Estudiar y proponer modificaciones a los requisitos y condiciones para otorgar la carta de artesano alimentario.

4. Estudiar y proponer nuevas actividades artesanales alimentarias.

5. Estudiar y proponer las condiciones que regulen la utilización en el etiquetado, presentación y publicidad de la expresión artesanía alimentaria y, en general, de los términos artesano, artesanal y artesanía, referidos a productos alimenticios.

6. Cualesquiera otra función que le pueda ser encomendada para el desarrollo del sector alimentario artesanal.