Articulo 103 Pesca de Galicia
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»Artículo 103º.-Transformación.
Vigente
Se entiende por transformación de los productos pesqueros el conjunto de operaciones que modifican las características físicas o químicas de los productos, con el objetivo de prepararlos para su comercialización.
La transformación de los productos de la pesca, el marisqueo y la acuicultura comprende las operaciones de preparación, tratamiento y conservación.
Modificaciones
- Texto Original. Publicado el 16-12-2008 en vigor desde 16-12-2009