Sentencia Contencioso-Administrativo 130/2004 Tribunal Superior de Justicia de Galicia . Sala de lo Contencioso-Administrativo, Rec. 623/2000 de 18 de febrero del 2004

El TSJ confirma el Acuerdo por el que se impone a la entidad actora una sanción como responsable de una infracción muy grave, en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria. Entiende la Sala que la presunción de certeza que conlleva el acta de inspección admite prueba en contrario, y el informe del Inspector Veterinario, con no tener la eficacia del acta, tiene una virtualidad probatoria máxime si tenemos en cuenta que ha sido elaborado por el mismo Inspector Veterinario y que frente a lo en él reflejado, también se precisa una actitud positiva en el sentido de desarrollar una defensa más elaborada que la simple negación de los hechos o la alegación de su inidoneidad para hacer prueba fehaciente porque de hecho, en el informe, se expresa una actividad objetiva de comprobación realizada por un órgano de la Administración Pública de actuación especializada, cual es el Inspector que levantó acta, y además respecto de unos hechos objetivables.